《臺(tái)北臺(tái)中米其林指南 2020》完整名單/地址~頤宮連奪3年唯一3星.首次臺(tái)中4家星級(jí)餐廳入選

麻吉小兔2020-08-242020-08-24

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一年一度美食盛宴《臺(tái)北臺(tái)中米其林指南 2020》出爐，2020年首屆臺(tái)中指南共有4家星級(jí)餐廳入選，而臺(tái)北有4家新星級(jí)餐廳，另外《頤宮》再度獲得三星殊榮，可以連續(xù)3年獲得臺(tái)灣唯一3星，真是不得了的榮耀。

? 2018、2019、2020 臺(tái)北米其林三星~臺(tái)北君品酒店【頤宮中餐廳】先知鴨火焰片皮鴨脆皮叉燒春風(fēng)得意腸

雖然覺得只有臺(tái)中加入星星行列，身為臺(tái)南人的我還是有點(diǎn)遺憾，甚麼時(shí)候可以來(lái)臺(tái)南吃吃，不過老實(shí)說臺(tái)南大多以小吃為優(yōu)先，餐廳水平倒是沒有臺(tái)北、臺(tái)中的高，希望下次至少也來(lái)個(gè)臺(tái)南小吃評(píng)選啦。

跟大家分享一下2020年臺(tái)北臺(tái)中米其林指南完整名單，小兔不是追星族，近兩年也比較少到處吃餐廳，但是看了名單很多都蠻有興趣，尤其這次對(duì)臺(tái)中幾家都有吸引到我，好想吃吃《鹽之華》跟《俺達(dá)的肉屋》，最近聚餐又有名單可以參考囉。

【臺(tái)中米其林指南 2020】米其林官網(wǎng)評(píng)審評(píng)語(yǔ)

《二星：JL Studio》

《一星：鹽之華（Fleur de Sel）》

《一星：Forchetta》

《一星：俺達(dá)的肉屋（Oretachi No Nikuya）》

【臺(tái)北米其林指南 2020】米其林官網(wǎng)評(píng)審評(píng)語(yǔ)

臺(tái)北2020年米其林共有26家餐廳入選星級(jí)，今年有4間新星級(jí)餐廳受到肯定，2019年首次獲得一星的logy今年晉升二星，而2019年6間二星都還是維持，臺(tái)北優(yōu)秀餐廳真的很多，吃都吃不完。

唯一三星：《頤宮》君品酒店-粵菜餐廳

二星名單：RAW、祥雲(yún)龍吟、鮨天本、態(tài)芮、請(qǐng)客樓、(新)logy

一星名單：教父牛排、大腕、金蓬萊遵古臺(tái)菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、侯布雄、Longtail、明福臺(tái)菜海產(chǎn)、山海樓、MUME、鮨野村、鰭隆、大三元、天香樓、雅閣、(新)A Cut、(新)渥達(dá)尼斯磨坊、(新)明壽司

? 臺(tái)北《明福臺(tái)菜海鮮餐廳》必吃一品佛跳牆

? 臺(tái)北《大腕燒肉】

??臺(tái)北《大三元烤鴨》

2020臺(tái)北臺(tái)中米其林餐廳完整地址

★★★ 三星
	頤宮（君品酒店）	臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段3號(hào)17樓	粵菜
★★ 二星
01	RAW	臺(tái)北市中山區(qū)樂群三路301號(hào)1樓	創(chuàng)意料理
02	祥雲(yún)龍吟	臺(tái)北市中山區(qū)樂群三路301號(hào)5樓	日式
03	鮨天本	臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段371號(hào)	日式
04	態(tài)芮 Tairroir	臺(tái)北市中山區(qū)樂群三路299號(hào)6樓	臺(tái)式法菜
05	請(qǐng)客樓	臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路一段12號(hào)17樓	中式
06	(New) logy	臺(tái)北市大安區(qū)安和路一段109巷6號(hào)	亞洲料理
07	(New) JL Studio	臺(tái)中市南屯區(qū)益豐路四段689號(hào)2樓	亞洲料理
★★ 一星
01	教父牛排	臺(tái)北市中山區(qū)樂群三路58號(hào)	西式
02	大腕	臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段177巷22號(hào)	燒肉
03	金蓬萊遵古臺(tái)菜餐廳	臺(tái)北市士林區(qū)天母東路101號(hào)	臺(tái)式
04	IMPROMPTU BY PAUL LEE	臺(tái)北市中山北路二段39巷3號(hào)B1	西式
05	謙安和 Ken Anho	臺(tái)北市大安區(qū)安和路一段127巷4號(hào)	日式
06	吉兆割烹壽司	臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段181巷48號(hào)	日式
07	侯布雄法式餐廳	臺(tái)北市信義區(qū)松仁路28號(hào)5樓	法式
08	Longtail	臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路二段174號(hào)	當(dāng)代料理
09	明福臺(tái)菜海鮮	臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段137巷18-1號(hào)	臺(tái)式
10	山海樓	臺(tái)北市中正區(qū)仁愛路二段94號(hào)	臺(tái)式
11	MUME	臺(tái)北市大安區(qū)四維路28號(hào)	歐式
12	鮨野村	臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段300巷19弄4號(hào)	日式
13	鮨隆	臺(tái)北市中山區(qū)新生北路二段60-5號(hào)	日式
14	大三元酒樓	臺(tái)北市中正區(qū)衡陽(yáng)路46號(hào)	港式
15	天香樓（亞都麗緻）	臺(tái)北市中山區(qū)民權(quán)東路二段41號(hào)B1	杭州菜
16	雅閣（東方文華）	臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路158號(hào)3樓	粵式
17	(New) A Cut（國(guó)賓）	臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段63號(hào)	牛排
18	(New) 渥達(dá)尼斯磨坊	臺(tái)北市中山區(qū)建國(guó)北路1段61號(hào)GF	西式
19	(New) 明壽司	臺(tái)北市中山區(qū)雙城街25巷6之3號(hào)	日式
20	(New) 鹽之華	臺(tái)中市西屯區(qū)市政路581-1號(hào)	法式
21	(New) Forchetta	臺(tái)中市西屯區(qū)惠中七街36號(hào)2樓	西式
22	(New) 俺達(dá)的肉屋	臺(tái)中市西區(qū)公益路192-1號(hào)	燒肉