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看到嘉義瑞里茶壺民宿粉絲團(tuán)po出瑞里紫藤花，又讓我想念起瑞里，阿里山瑞里的春天非常精采，有櫻花、紫藤花、螢火蟲，真的非常適合上山走走。
多年前來過茶壺餐廳用餐後，對老闆娘手藝印象深刻，也常推薦給親朋好友們，尤其每次5月螢火蟲季節(jié)都會(huì)來拍攝，也會(huì)趁機(jī)來吃吃美食。
茶壺餐廳就位於瑞里大街上，是來到瑞里絕對不可錯(cuò)過的美食餐廳。
光是看到門口貼著主廚老闆娘「林王美鳳」，入圍「全世界中國菜廚技大賽-美國紐約總決賽」就可知道，老闆娘的廚藝，可是Pro等級、International的呢！?
阿里山瑞里茶壺餐廳 / 茶壺民宿
官網(wǎng) / 官方粉絲團(tuán)
電話：05-250-1806 / 0920-836638
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)瑞里村100之6號
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茶壺餐廳主要經(jīng)營的，便是以在地當(dāng)季食材新鮮烹飪的養(yǎng)生風(fēng)味餐，全都是老闆娘親手料理，融入老闆娘的創(chuàng)意和美學(xué)，而且堅(jiān)持少油、少鹽、少糖的健康理念，又好看、又好吃、又清爽健康，讓我們這餐吃的相當(dāng)驚喜，不斷發(fā)出讚歎聲。
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原本剛到茶壺餐廳的第一印象，就是在地乾淨(jìng)清爽的合菜餐廳，一旁老頭家還招呼泡茶給我們喝，來阿里山地區(qū)真的很棒，走到哪都有好茶喝，住這裡也太幸福了，不過看到黑板上的菜單，光看菜名竟然就餓了起來。
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這裡提供許多美味山產(chǎn)，白斬雞、筍干紅燒肉、山葵溪蝦、龍鬚菜、溪魚、爆炒山豬肉…，天啊，都是我的最愛耶，光是看完一輪，口水就要流滿地了。
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一道道好菜上桌，不只是讓人食指大動(dòng)，擺盤也讓我們拍不停，唉，拍照跟吃美食真的很兩難，又要拍、又想吃，不過忍耐一下，就可以提供流口水的美照，為了大家犧牲一下下，沒關(guān)係啦。
【白斬土雞】
不用懷疑，真的跟看起來一樣好吃，跟我熟識的好友都知道，只要出現(xiàn)土雞、白斬雞，我一定必點(diǎn)、必吃，這道白斬土雞就是又滑又油又嫩又香，但又很爽口，太愛了啦！
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那微微結(jié)凍的雞油凍，咕溜咕溜的吸引著大家，真是太邪惡了！
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【筍干紅燒肉、南瓜】
這道紅燒肉，真是我的最愛，本來偏愛白斬土雞的我，這回紅燒肉吃好多塊，回來還是念念不忘，跟新鮮在地筍干一起紅燒，吃起來特別清爽，一點(diǎn)也不油膩，而且筍干甘甜不苦又清脆，南瓜更是格外清爽。
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【涼拌山豬皮】
切得好薄的透亮山豬皮，吃起來好脆好Q彈，夏天清爽好下飯。
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【涼拌龍鬚菜蔬果沙拉】
我超愛這道夏季涼拌菜，蘋果、番茄、蔬菜、新鮮龍鬚菜以和風(fēng)醬汁涼拌，好開胃、好舒服??！
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【紫蘇梅豆腐】
這道紅燒豆腐吃起來微微酸甜，又很香嫩，也是一道好下飯的料理。
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【酥炸溪蝦、地瓜、野菜】
溪蝦口感不只香脆，也不會(huì)覺得太燥，搭配地瓜野菜更添清爽。
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【竹筍排骨湯】
竹筍新鮮甘甜，搭配排骨本來就是絕配，老闆娘又加了枸杞，增添香氣，也更加養(yǎng)生。
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【野薑花烘蛋】
這真的非常非常特別，麻吉小兔第一次吃到野薑花烘蛋，又喜歡、又驚喜，從頭到尾不斷嘖嘖稱奇（真是沒見識的城市鄉(xiāng)巴佬），入口散發(fā)淡淡清爽的野薑花香，聽說野薑花還是老闆娘剛採回來的，烘蛋也能變得好優(yōu)雅，好文青呀！
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茶壺餐廳從最早的小吃店到今，已有二十多年歷史，因?yàn)槔祥浤锏暮檬炙?，餐廳越開越大，也成了遠(yuǎn)近馳名的瑞里代表餐廳。
傳承的小老闆熱情介紹著媽媽的拿手料理，言中滿是驕傲，而我們不只是吃到美食，也吃到媽媽的用心呢。
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你看看、你看看，這桌有多豐盛、多好看、多美味，而且十人一桌8菜一湯才2500元，太過分了吧！
各位攝影團(tuán)好友，為何上回來拍螢火蟲沒吃呢？？？（就在我們住宿隔壁，結(jié)果晚上還吃泡麵QQ）
沒關(guān)係，這回小兔先來幫大家探路試吃，真的超級推薦！
千萬記得，明年再訪瑞里，除了拍螢火蟲，可也不要錯(cuò)過這麼棒的美食。
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阿里山瑞里茶壺餐廳 / 茶壺民宿
官網(wǎng) / 官方粉絲團(tuán)
電話：05-250-1806 / 0920-836638
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)瑞里村100之6號
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茶壺餐廳隔壁就是自家的茶壺民宿，打造的相當(dāng)清爽舒適，茶壺也有推出住宿+美食行程，所以不一定要等螢火蟲季，有空就上山來放空休息一下吧！（欣賞一下民宿環(huán)境照片吧?。?/span>
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